Es gibt zwei Venedigs. Das eine drängt sich zwischen Rialtobrücke und Markusplatz, mit Selfie-Stangen, Souvenirständen und Schlangen vor dem Dogenpalast. Das andere beginnt oft nur zwei Brücken entfernt: eine stille Fondamenta, auf der ein älterer Herr seinen Hund ausführt, ein Bacaro, in dem Venezianer ihr Glas Weißwein trinken, das Plätschern des Wassers gegen einen Palazzo, dessen Fassade seit Jahrhunderten im Spiegelbild des Kanals zittert.
Wer Venedig abseits der Massen erleben möchte, braucht keine Geheimadressen, sondern vor allem das richtige Timing und etwas Neugier. Der späte Herbst ist dafür ideal: Die Kreuzfahrtsaison klingt aus, der Nebel legt sich morgens über die Lagune, und die Stadt zeigt sich von ihrer melancholischsten und zugleich schönsten Seite.
Die richtige Zeit: Venedig im Spätherbst
Zwischen Ende Oktober und Anfang Dezember verändert sich Venedig spürbar. Die Tagesbesucher werden weniger, die Preise in vielen Hotels sinken, und das Licht bekommt jenen weichen, silbrigen Ton, den schon Canaletto und Turner zu malen versuchten.
Der November ist auch die Zeit des Acqua alta, des Hochwassers. Bei bestimmten Wetterlagen steigt das Wasser und überflutet tiefer gelegene Teile der Stadt, insbesondere den Markusplatz. Das Flutschutzsystem MOSE schützt die Stadt heute bei stärkeren Hochwassern weitgehend, doch leichtere Überflutungen sind weiterhin möglich. Für Besucher ist das Phänomen selten mehr als eine malerische Unannehmlichkeit, und viele Hotels halten Gummistiefel für ihre Gäste bereit.
Ein besonderer Termin ist die Festa della Madonna della Salute am 21. November. Venezianer pilgern dann über eine eigens errichtete Pontonbrücke über den Canal Grande zur Basilika Santa Maria della Salute. Es ist eines der authentischsten Feste der Stadt.
Die stillen Viertel
Cannaregio
Im Norden der Stadt liegt Cannaregio, das Viertel, in dem ein großer Teil der Venezianer noch lebt. Entlang der Fondamenta della Misericordia und der Fondamenta degli Ormesini reihen sich Bacari und Osterien, in denen sich am Abend Einheimische treffen. Hier liegt auch das historische Ghetto, eines der ältesten jüdischen Viertel Europas, mit seinen ungewöhnlich hohen Wohnhäusern und kleinen Synagogen.
Castello
Östlich des Markusplatzes erstreckt sich Castello, das größte der sechs Sestieri. Je weiter Sie nach Osten gehen, desto ruhiger wird es. Die Via Garibaldi, eine der wenigen breiten Straßen Venedigs, ist ein Ort des Alltags mit Marktständen und Wäscheleinen. Im Süden liegen die Giardini, die Gärten der Biennale, und das weitläufige Gelände des Arsenale, der einstigen Schiffswerft der Republik.
Dorsoduro
Auf der anderen Seite des Canal Grande verbindet Dorsoduro Kunst und Ruhe. Die Gallerie dell’Accademia und die Peggy Guggenheim Collection liegen hier, doch die Zattere, die lange Uferpromenade mit Blick auf die Giudecca, bleibt auch zur Hauptsaison angenehm entspannt. Am Squero di San Trovaso können Sie beobachten, wie Gondeln traditionell gebaut und repariert werden.
„Venedig verlangt nur eines von seinen Besuchern: sich zu verlaufen. Wer die Karte weglegt, findet die Stadt, die hinter den Postkarten wartet.”
Kunst ohne Gedränge
Neben den bekannten Museen besitzt Venedig zahlreiche Kunstschätze, die deutlich weniger besucht werden:
- Scuola Grande di San Rocco: Die Säle sind mit einem gewaltigen Zyklus von Gemälden Tintorettos ausgestattet. Spiegel stehen bereit, um die Deckengemälde bequem betrachten zu können.
- Madonna dell’Orto: Die gotische Kirche in Cannaregio war Tintorettos Pfarrkirche. Er ist hier begraben, und einige seiner Werke hängen im Inneren.
- San Giorgio Maggiore: Die Kirche von Andrea Palladio auf der gleichnamigen Insel bietet von ihrem Glockenturm einen der schönsten Blicke auf den Markusplatz — ohne das Gedränge auf dem Campanile gegenüber.
- Santa Maria dei Miracoli: Ein kleines Renaissance-Juwel, dessen Fassade und Innenraum vollständig mit farbigem Marmor verkleidet sind.
Die Lagune: Inseln jenseits von Murano
Die Lagune von Venedig ist ein eigenes Universum aus Inseln, Salzwiesen und Kanälen. Viele Besucher kennen nur Murano und Burano, doch es lohnt sich, weiterzufahren.
- Torcello: Die Insel war einst dichter besiedelt als Venedig selbst. Heute leben hier nur noch wenige Menschen, doch die Kathedrale Santa Maria Assunta mit ihren byzantinischen Mosaiken zeugt von der früheren Bedeutung. Die Locanda Cipriani, in der einst Ernest Hemingway wohnte, ist ein legendärer Ort für ein ruhiges Mittagessen.
- Mazzorbo: Über eine Holzbrücke mit Burano verbunden, beherbergt Mazzorbo das Weingut Venissa, das eine historische Rebsorte der Lagune wiederbelebt hat. Ein Restaurant und einige Gästezimmer machen das Gut zu einem stillen Rückzugsort.
- Sant’Erasmo: Die „Gemüseinsel” Venedigs ist bekannt für ihre violetten Artischocken. Mit dem Fahrrad lässt sich die flache Insel in aller Ruhe erkunden.
Am schönsten erleben Sie die Lagune mit einem privaten Boot und Skipper. Viele Luxushotels organisieren solche Ausflüge, oft in einem klassischen Holzboot, das an die berühmten Motorboote der Nachkriegszeit erinnert.
Wer Venedig nur im Sommer kennt, kennt nur seine Bühne. Im Novembernebel, wenn die Glocken über das stille Wasser klingen, zeigt die Stadt ihr wahres Gesicht.
Wohnen im Palazzo
Venedig besitzt einige der eindrucksvollsten Hotels Europas, viele davon in historischen Palazzi am Canal Grande:
- Aman Venice: Im Palazzo Papadopoli aus dem 16. Jahrhundert gelegen, verbindet das Hotel Fresken, Stuck und Kunstwerke mit zurückhaltendem Aman-Stil. Es besitzt zudem einen der seltenen privaten Gärten am Canal Grande.
- The Gritti Palace: Die ehemalige Residenz eines Dogen empfängt seit Generationen Gäste aus aller Welt. Die Terrasse am Canal Grande mit Blick auf Santa Maria della Salute ist ein Klassiker.
- Belmond Hotel Cipriani: Auf der Giudecca gelegen, bietet das Cipriani Abstand vom Trubel und einen großen Pool, eine Seltenheit in Venedig. Ein hoteleigenes Boot bringt Gäste in wenigen Minuten zum Markusplatz.
- Hotel Danieli: Der gotische Palazzo nahe dem Dogenpalast beeindruckt mit einer prachtvollen Treppenhalle.
Ein Aufenthalt im Palazzo ist mehr als eine Übernachtung: Es ist eine Einladung, Venedig so zu erleben, wie es seine Patrizierfamilien einst taten. Wer eine Italienreise um weitere Städte ergänzt, findet in unserer Auswahl der besten Luxushotels in Rom passende Adressen.
Kulinarik: Cicchetti und Lagunenküche
Die venezianische Küche lebt von der Lagune. Im Herbst stehen Moeche, frittierte Weichkrabben, Sarde in saor, marinierte Sardinen mit Zwiebeln und Rosinen, und Risotto al nero di seppia auf den Karten.
Die schönste Art, die Stadt kulinarisch zu entdecken, ist ein Giro di Bacari: ein Streifzug durch die kleinen Weinbars, in denen man ein Ombra, ein kleines Glas Wein, und dazu Cicchetti, kleine Häppchen, im Stehen genießt. Wer klassisch speisen möchte, sollte Harry’s Bar besuchen, in der der Bellini erfunden wurde.
Tipps für ein ruhiges Venedig
Stehen Sie früh auf. Der Markusplatz ist am frühen Morgen, bevor die ersten Tagesbesucher eintreffen, ein nahezu leerer, fast unwirklicher Ort.
Übernachten Sie in der Stadt. Wer in Venedig wohnt, erlebt die Abende und Morgenstunden, wenn die Stadt den Venezianern gehört. Tagesbesucher sehen nur die hektischste Seite.
Nutzen Sie das Vaporetto zur richtigen Zeit. Eine Fahrt mit der Linie 1 über den Canal Grande ist am späten Abend, wenn die Palazzi beleuchtet sind, besonders stimmungsvoll.
Wer Venedig vom Wasser aus mit einer Reise entlang der Adria verbinden möchte, findet in unserem Beitrag über den Yachturlaub im Mittelmeer weitere Ideen.
Fazit: Die Stadt hinter der Kulisse
Venedig abseits der Massen zu erleben, heißt, sich Zeit zu nehmen. Es bedeutet, die großen Sehenswürdigkeiten zu den richtigen Stunden zu besuchen und dazwischen die stillen Viertel, die Kunst in den kleinen Kirchen und die Inseln der Lagune zu entdecken. In der kommenden Nebensaison, wenn der Nebel über die Kanäle zieht und die Glocken über das Wasser klingen, offenbart die Serenissima ihre ganze Poesie.
